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Como hacer Tarta húmeda de chocolate


Hoy una tarta de chocolate para que puedas disfrutar con unos ricos mates o una taza de té.

El chocolate es una debilidad para muchos, asi que hoy te traemos hoy una Tarta de Chocolate para que prepares y desgustes con quienes prefieras.

Toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso de la preparación y te invitamos a enviarnos una imagen del resultado!

Ingredientes (para 6/8 personas):

  • 150g de chocolate picado
  • 5 yemas
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 5 claras
  • 1 cucharada colmada de harina

Preparación

Precalentar el horno a una temperatura de moderada a alta, 190-200º C. Enmantecar una tortera de 20cm de diámetro. Derretir el chocolate picado en el microondas 30 segundos o a baño maría. Si es necesario, agregar una cucharada de agua. Mientras tanto batir las yemas con 3 1/2 cucharadas de azúcar hasta lograr una crema blancuzca (punto letra). Por otro lado, batir las claras a nieve, agregar la 1 1/2 cucharada de azúcar restante y hacer merengue. Luego, incorporar el chocolate a las yemas; por último agregar el merengue, con movimientos envolventes, intercalando con la harina. Hornear de 10 a 13 minutos. Dejar enfriar sin desmoldar en la heladera antes de cortar.

Servir acompañada de crema batida o helado de crema.

Fuente: Taraguí

 

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