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Como hacer Salsa Bolognesa


La Salsa Bolognesa es una salsa clásica, muy rica, ideal para acompañar pastas simples, preparadas, canelones o polenta.

Te contamos los ingredientes y cómo preparar esta rica salsa bolognesa.

Ingredientes

    • 6 tomates perita (pelados, sin semillas y cortados en cubitos)
    • 1 Cebolla (mediana)
    • 1 diente de Ajo
    • ¼ Kg carne picada
    • 1 vaso de Vino blanco
    • Caldo (cantidad necesaria)
    • Hiervas varias (orégano, tomillo, laurel, perejil, un tallo de apio)
    • Aceite de oliva (cantidad necesaria)
    • 2 hojas de laurel
    • Sal y ají molido (cantidad necesaria)

Preparación

  1. Para comenzar, deben picar la cebolla.
  2. Pongan la sartén a calentar con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Agreguen la cebolla a fuego moderado hasta que se vuelva transparente.
  4. Ahora, agreguen carne picada aumentando la temperatura del y comenzar a revolver suavemente.
  5. Añadan el vaso de vino blanco, revuelvan y dejen a fuego 5 minutos.
  6. Poner las hierbas a gusto.
  7. Viertan los tomates.
  8. Por último, condimenten a gusto con ají molido, sal y las hojas de laurel.
  9. Cocinen la salsa bolognesa al menos 1/2 hora, agregando un poco de caldo de ser necesario.

Esperamos disfruten de este riquísimo plato!

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