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Como hacer helado casero y rápido


En este artículo podrás enterarte de cómo hacer helado casero y rápido de la manera más sencilla que podemos mostrarte. Ideal para cuando va acercándose el verano, para disfrutar de la pileta con amigos y merendar tu propia receta.

Cómo hacer helado casero y rápido ¿Qué ingredientes necesito?

Para hacer la base…

  • 1 lata de leche condensada (intenta que esté lo más fría posible)
  • 1 pote de crema para batir (500 ml)

Opciones de rellenos…

  • 1/2 kg de frutillas
  • 14 galletitas Oreo o con chips de chocolate
  • 2 duraznos

Como hacer helado casero y rápido paso a paso:

¿Como hago la base?

  1. La base es la parte más importante del helado en esta receta es la base. Tienes que procurar que estén bien frías tanto la crema como la leche condensada. Quizás es recomendable ponerlo a enfriar la noche anterior.
  2. Al día siguiente entonces toma la leche condensada y la crema.
  3. En un bol bate la crema durante al menos 5 minutos con batidora eléctrica (hasta que se formen “picos” espesos que no caen cuando levantas la batidora)
  4. Ahora agrégale la leche condensada y vuelve a repetir el procedimiento, esta vez se van a formar picos un poco más suaves, con menos consistencia.Esa es la crema base.

¿Cómo hacer exquisitos rellenos?

Uno de los rellenos que puedes realizar es el de base de chocolate y galletas de chips.

A continuación te detallamos cómo hacerlo con facilidad:

  1. Rompe en una bolsa de naylon cualquiera las galletas de chips. Para esto solo tienes que meterlas en la bolsa, cerrar la misma y golpearlas (puede ser con un palo de amasar).

2. Luego funde 200 gs. de chispas de chocolate a “baño María” como se muestra a continuación:

 

3. Ahora mezcla dos tazas de la preparación base cremosa con el chocolate. Trata de ir poniendo el chocolate de a poco (por lo menos en tres veces)

4. Luego ya puedes agregar a la preparación chocolatosa las galletas con chips rotas.

5. Refrigéra toda la preparación en el freezer ¡Y LISTO!

Tips:

  • Si quieres hacer las otras cremas heladas solo tienes que agregarle las frutas licuadas a la crema base y mezclarlo bien. Luego ¡al freezer también!

 

 

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