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Como hacer tortilla de puerros


Como hacer tortilla de puerros: Como Muchas veces necesitamos hacer alguna variación en nuestras comidas porque, al igual que nosotros, entra a formar parte de una rutina ¡Y no hay nada más aburrido que comer siempre lo mismo! Lo ideal es que puedas incorporar los nutrientes necesarios en tu dieta. Comer recetas diferentes y que posean muchos colores es un dato  fundamental para el aporte de vitaminas en tu organismo. Es por esto que te mostramos esta deliciosa receta, para que sepas cómo hacer una tortilla de puerros exquisita y sin dificultades. Además es hipocalórica (baja en calorías), por lo que no dudes en hacerla si intentas comer cosas que te nutran pero que reduzcan o mantengan tu peso simultáneamente.

¿Qué ingredientes necesito tener antes de saber cómo hacer una tortilla de puerros?

  • Por supuesto serán necesarios puerros. Con ocho puerros medianos finamente cortados en rodajas (tal como se ilustra en la imagen de la derecha) estará muy bien. Antes de cortar las rodajas quita las hojas duras y muy verdes.
  • Dos cebollas medianas finamente picadas
  • Cuatro claras de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • Dos cucharadas de queso rallado
  • Una cucharada de harina de trigo integral
  • Dos cucharadas de aceite
  • Una hoja de laurel
  • Dos dientes de ajo picados

¿Cómo hacer la tortilla de puerros?

Paso a paso de esta receta…

Esta receta te rinde 6 porciones y tiene un total de 585 calorías aproximadamente.

  1. Toma un recipiente apto (una sartén puede ser) Mezcla las finas rodajas de puerro cortadas previamente con la cebolla picada, la hoja de laurel y el aceite. Debes cocinar todos estos ingredientes con un poco de agua (tan solo un “chorrito”) en la sartén.
  2. Destapa la sartén y termina de cocinar los ingredientes hasta que toda el agua termine por evaporarse.
  3. Por otro lado toma un bol y licúa la harina integral con las cuatro claras de huevo y el ajo picado.
  4. Una vez licuado agrega el queso rallado y la 1/2 taza de leche descremada.
  5. Coloca las verduras que cocinaste en la sartén primero en un molde o fuente enmantecada y ponerlas a cocinar en horno moderado de 10 a 15 minutos.
  6. Retirar del horno pasado este lapso de tiempo y esparcir sobre la superficie la mezcla licuada de harina, ajo, leche y queso.
  7. Volver a llevar al horno hasta que todo esté dorado.

Presiona AQUI si deseas conocer los beneficios del puerro en el organismo.

¡Que la disfrutes!

 

 

Llegadas:
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