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Cómo hacer souflé de zanahoria


Cómo hacer souflé de zanahoria

A continuación te detallamos cómo hacer un exquisito souflé de zanahoria para que puedes deleitarte con tu familiares y/o amigos! Realmente es muy sencillo de cocinar. Ideal para acompañar picadas y para untar en tostadas como entrada de alguna otra comida principal.

También es altamente recomendado para dietas veganas o vegetarianas.

INGREDIENTES PARA HACER EL SOUFLÉ DE ZANAHORIA

Para hacer esta deliciosa receta necesitarás.

  • Dos tazas de zanahoria rallada
  • 3/4 taza de avena arrollada
  • Media cebolla rallada también en lo posible
  • Cuatro claras de huevo
  • Dos dientes de ajo
  • Una cucharada de perejil picado
  • Una cucharada de aceite
  • Sal a gusto

¿Cómo preparo el souflé de zanahoria?

  1. Bate las claras de huevo (cuatro) en un bol hasta que queden en punto nieve.
  2. Mezcla en otro recipiente el contenido de zanahoria detallado anteriormente, la avena, la media cebolla rallada, los dientes de ajo, el perejil picado, el aceite y la sal a gusto (todos los ingredientes menos las claras de huevo).
  3. Agrega esta mezcla al bol de las claras batidas a nieve (en esta parte debes observar la consistencia de la “masa”, si está muy endurecida puedes agregarle una cucharada de agua o leche descremada hasta que observes que su contextura es mucho más  cremosa).
  4. Colocar toda esta preparación en una budinera y llevar a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente.
  5. Una vez que esto se haya enfriado, asegúrate de córtalo en rodajas gruesas y colócalas en una fuente intercalando entre medio de ellas una salsa o tuco.
  6. Cuando todo esto esté organizado de esta manera, calienta en horno moderado para que tenga un “golpe de calor” y se sirva a la mesa con cierta temperatura. Esto es muy importante al momento de la presentación en la mesa, puedes también agregarle una hoja de menta o de albahaca para que le dé un toque “fresco” al plato.

Presiona AQUI si quieres conocer tipos de salsas con as que puedas presentar este plato.

¡Que lo disfrutes!!

 

 

Llegadas:
  • como se ase el sufle de zanahoria
 

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