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Cómo hacer pastel de zapallo


Cómo hacer pastel de zapallo

Esta receta hipocalórica (o baja en calorías) es ideal si quieres deleitar a amigos o parientes con una exquisita comida. También resulta muy beneficiosa si eres vegetariano y no elijes comer carnes. De hecho el zapallo es una verdura muy rica en propiedades esenciales en el organismo que es bueno tener en cuenta si se pretende llevar adelante una alimentación consciente y una vida sana.

A continuación te pasamos esta fantástica receta que posee un total aproximado de 1180 calorías y rinde seis porciones. Ten en cuenta estos datos si estas realizando alguna receta en particular o necesitas calcular cuántas personas podrán comer de este pastel.

Presiona AQUÍ si deseas conocer las maravillosas propiedades de esta verdura milenaria.

Ingredientes para esta deliciosa receta:

  • Dos calabacitas medianas
  • Dos cucharadas de queso rallado
  • Una taza de soja texturizada orgánica
  • Una cebolla
  • Un morrón
  • Dos cucharadas de aceite
  • Una taza de caldo
  • Cinco aceitunas picadas
  • Un huevo duro rallado

 

Cómo hacer pastel de zapallo- Paso a paso:

 

  1. Cortar las calabacitas en trozos pequeños y hervir al vapor preferentemente.
  2. Mientras tanto es conveniente ir hidratando la soja texturizada con el caldo. Esta a su vez debe ser sumada a una base de cebolla rehogada con el morrón (que puede realizarse en una cacerola aparte). Ponle a esta mezcla sal a gusto. Esto será el relleno de tu pastel de zapallo.
  3. Posteriormente toma una fuente para horno ligeramente aceitada y coloca una capa de calabazas hervidas, comprimiéndolas con un tenedor para que quede una base de puré de zapallo.
  4. Luego sobre esta base coloca la soja texturizada previamente hidratada.
  5. Por último agregar el resto de las calabacitas.
  6. Llevar al horno fuerte durante aproximadamente 20 minutos.
  7. Si se desea espolvorear en una última etapa el queso rallado.

¡Que te salga muy bien y que disfrutes este plato!

Llegadas:
  • como hacer un PARTEL DE ZAPALLO
  • como hacerPASTEL con zapallo
 

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