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Cómo hacer milanesas de soja al horno


En este artículo vamos a darte tips prácticos para que sepas cómo hacer milanesas de soja al horno de una forma eficaz y sencilla. Esta receta resulta ideal cuando necesitamos cambiar un poco la rutina alimenticia, o ir considerando reemplazar comidas altamente calóricas por otras con menos carga proteica. De esta forma, te recomendamos que pruebes cocinar esta comida si quieres mantener o bajar de peso, o incluso si no eliges consumir carnes. Un dato importante es que posee aproximadamente 1300 calorías.

¡No te la pierdas!

Cómo hacer milanesas de soja al horno- Ingredientes para esta receta:

  • Seis torzos de soja orgánica deshidratada
  • Un litro de caldo de verdura muy saborizado
  • Dos huevos batidos
  • Un diente de ajo, un cucharada de perejil y una de albahaca (todo esto picado pequeño)
  • Una taza de salvado de trigo
  • Una taza de pan rallado
  • Doce rodajas de tomate con orégano

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Cómo hacer milanesas de soja al horno- Preparación final:

  1. Sumergir los trozos de soja en el litro de caldo muy saborizado y hervir toda la preparación durante veinte minutos.
  2. Apagar el fuego y dejar descansar todo durante diez minutos aproximadamente.
  3. Cortar toda la mezcla de manera ta que resulten 12 en vez de 6. Para esto córtalas más finas.
  4. Colócalas luego en un recipiente (puede ser un plato hondo tranquilamente) con el huevo batido y condimentado, preferentemente toda la noche anterior, para que el sabor se afiance más.
  5. Al día siguiente, rebozarlas con una mezcla entre el pan rallado y el salvado de trigo.
  6. Acomodarlas en una fuente o asadera para horno ligeramente enmantecada y llevarlas a horno fuerte.
  7. Luego de pasado un prudencial tiempo (de 40 a 60 minutos) notamos que la parte de cada milanesa que está el contacto con la fuente o asadera está dorada, la damos vuelta y le colocamos una rodaja de tomate para que no queden secas.
  8. Luego además se le puede agregar una rodajita de queso cremoso y quedarán hechas a la napolitana.

¡Que salgan deliciosas!

 

 

 

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