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Como hacer ensalada caliente


Como hacer ensalada caliente: En este artículo te damos tips y sugerencias prácticas para saber como hacer ensalada caliente. Ideal para complementar otras comidas principales, como carne asada al horno o a la parrilla, o como guarnición de otro plato. Con la ensalada caliente podrás sorprender a todos en el almuerzo o la cena, y tener en cuenta una variación de las ensaladas típicas para el día a día. No olvides que este tipo de receta es completamente vegetariana y se ajusta perfectamente a quienes prefieren comer liviano o sin mucha carga en calorías ¡en cualquier época del año!

Lee aqui si quieres conocer otros varios tipos de ensaladas.

Como hacer ensalada caliente- ¿Qué ingredientes necesito para realizar esta receta?

 

  • 1/2 de granos de trigo enteros
  • 1/4 de chauchas
  • 50 g. de almendras cortadas en lonjas
  • 5 zanahorias cortadas en lonjas diagonales
  • 10 o 15 hongos pequeños enteros
  • Trozos de coliflor o brócoli
  • Papas hervidas con cáscara

 

Como hacer ensalada caliente- Receta paso a paso:

 

  1. Cocer los granos de trigo al vapor y cubrir el plato (o la fuente donde va a estar la ensalada completa) con una fina capa de éstos.
  2. Colocar las papas hervidas con sus cáscaras en el centro de la fuente.
  3. Cocinar todos los vegetales o las verduras al estilo Stis- Fry: Esta es una manera de cocinar los vegetales sin agua, usando el líquido natural que estos poseen. Este método es adecuado solamente para los vegetales con un alto contenido de agua, que no requieran mucho tiempo de cocción para estar tiernos. Para prepararlos rociar la sartén con aceite en aerosol para impedir que las verduras se peguen, antes de que el calor haya producido el agua proveniente de las mismas.
  4. Tostar las almendras cortadas en lonjas y colocarlas sobre las chauchas cocidas con el método Stis-Fry.
  5. Hacer pequeños montoncitos de los vegetales al rededor del centro con las papas.

¡DELICIOSA!

 

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