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Como hacer dulce de ciruela orgánico y casero


Como hacer Dulce de Ciruela orgánico y casero: En este artículo te daremos los tips para poder hacer los dulces de ciruela caseros más ricos que puedas imaginarte. Son demasiado sencillos como para que te resulten excelentemente. Ya verás que siguiendo el paso a paso de la receta que presentaremos a continuación podrás realizarlos sin inconveniente alguno.

¡No necesitas más que tres ingredientes y tu buena voluntad de hacerlo!

¿Qué ingredientes necesito?

 

Como ya te escribimos antes, solo precisas tres ingredientes centrales o nucleares.

Ellos son:

  • Ciruelas orgánicas: Intenta que sean de algún árbol conocido (o que a menos sepas que no tuvo ningún componente fertilizante artificial en su crecimiento y desarrollo). Solo así te aseguras de que el dulce que estás por hacer será orgánico. Selecciona las ciruelas más maduras del árbol (su cáscara debe ser color bordó muy definido o cerca del tono lila o violeta -de acuerdo al tipo de ciruela elegida para hacer el dulce-).

 

  • Jugo de dos limones

 

  • Azúcar: Para 2 kg. de ciruela necesitarás también 2 kg. de azúcar. Mantén estas cifras proporcionalmente en caso de que quieras hacer una mayor cantidad.

 

Modo de preparación

para hacer dulce de ciruela orgánico y casero- Tips:

(Conviene que lo hagas durante la tarde- noche)

  1. En primer lugar debes cortar al menos los 2 kg. de ciruelas en trozos (deja la cáscara). Cada ciruela debe ser trozada en cuatro partes. Quítales a todas los carozos del centro.
  2. Reserva solo cuarto carozos.
  3. Vierte todo sobre la olla que elegiste para hacer el dulce. Conviene que sea profunda.
  4. Agrégale el jugo de los dos limones, los 2kg. de azúcar más los cuatro carozos que seleccionaste previamente.
  5. Déjalos en la heladera toda una noche.
  6. A la mañana siguiente pon a cocinar a fuego muy moderado durante 40 (cuarenta)  minutos, revolviendo seguidas veces para evitar que se pegue y queme el fondo. Déjalo apagado durante un lapso de por lo menos media hora (puede ser una hora también incluso) y vuelve a cocinarlo de la misma forma y durante el mismo tiempo que al iniciar la cocción.
  7. Continúa así hasta que la consistencia sea la deseada (como una mermelada).
  8. Coloca el dulce en frascos de vidrio previamente hervidos (esterilizados). Trata de cerrarlo al vacío.

¡Buena suerte!

 

Llegadas:
  • como hacer dulce casero de ciruela rico
 

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