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Como hacer barras de sésamo


Como hacer barras de sésamo

Las barras de cereales son un alimento que se ha puesto de moda entre aquellas personas que practican deportes o pretenden llevar una vida saludable con una alimentación conciente. En este artículo te vamos a describir paso a paso una receta casera para hacer barras de sésamo de una forma muy práctica y sencilla.

El sésamo es un cereal rico en ácidos grasos esenciales que ayudan a un buen funcionamiento del sistema cardiovascular del organismo. Ideal para personas con problemas arteriales o para mujeres embarazadas, debido a su alto aporte en hierro y calcio. 

Presiona AQUÍ para conocer en profundidad las propiedades del sésamo.

¿Qué ingredientes voy a necesitar

para hacer las barras de sésamo caseras?

 

Para esta receta será necesario que consigas…

  • Una taza de dátiles
  • 3/4 tazas de agua
  • 1/2 taza de cajú
  • Un cuchara de esencia de vainilla
  • Una cucharita de sal
  • Media taza de coco rallado sin endulzar
  • Una taza de avena instantánea o de cocimiento rápido
  • Una taza de semillas de sésamo
  • 1/4 taza de harina integral

 

¿Cómo las preparo?

Paso a paso

y tips:

  1. En primer lugar calienta los dátiles y 1/4 taza de agua en una cacerola a fuego lento hasta que los mismo queden suaves.
  2. Una vez cocidos hazlo puré con un tenedor o con el mismo pisa-papas.
  3.  Ahora vierte en un bol plástico el puré que recién pisaste y agrega el cajú, la esencia de vainilla, la sal y el resto del agua. Licúa toda esta preparación.
  4. Agrega a esta última preparación el coco rallado, las semillas de sésamo, la harina integral y por último la avena. La mezcla, tras agregar estos componentes, debe quedar gruesa y húmeda.
  5. Apreta la masa firmemente en un pírex sin rociar.
  6. Hornéa la masa a 150º durante 20 o 30 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  7. Corta con una cuchilla de cocina previamente hervida la lámina de ceral en varias más pequeñas de tamaño rectangulazr (en forma de barritas.

 

¡Qué las disfrutes!

Llegadas:
  • barritas de cereL sesamo que se agrega para endurecerlas
 

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